Cake pops

Per il pandispagna montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino a quando non diventano belle spumose. Aggiungere l'aroma vaniglia e la farina setacciata. Versare in una teglia 18 cm imburrata e infarinata e cuocere a 160 gradi per 30 min. Sfornare e fate raffreddare per bene.

In un mixer tritare, aggiungere il formaggio spalmabile e il burro fuso. Ottenere un impasto conpatto e formare delle palline poco più grandi di una noce. Mettere a raffreddare e compattare in frigo. Intanto sciogliere il cioccolato bianco e immergere completamente le palline dopo aver inserito il bastoncino centralmente. Per evitare che si sfili consiglio di immergere la punta del bastoncino nel cioccolato e dopo infilzare le palline. . Lasciate asciugare su carta forno, prima però cospargete con codette colorate. Con la pasta colorata malva create i fiocchi e applicate sui cake pops bloccando con un goccino di cioccolato. Ideali per tavoli americani per feste.