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RICETTE DELLE DOLCINE
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Media
60 min.
Ingredienti
- 200 g Pane
- 150 g Speck
- 1/2 Cipolla
- 250 ml Latte
- 1 pizzico Prezzemolo
- 2 Uova
- 100 g Farina di grano saraceno
- 50 g Farina
- 1 pizzico Erba cipollina
- 1 pizzico Sale
- 1 pizzico Pepe
Preparazione
Step
Soffriggere lo speck tagliato finemente con la cipolla e unire al pane in una ciotola. Sbattere le uova con il latte e versarvele sopra.
Step
Salare, pepare e incorporare le farine. Lasciare riposare l'impasto per un po' poi formare 8 canederli.
Cuocerli lentamente in acqua salata bollente per 20 minuti.
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Commenti (2)
Mai assaggiati. Devo provarli.
mi piace la provo