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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 100 g burro
- 500 g farina00
- 4 g lievito
- 250 g mandorle non spellate
- 1 pizzico sale
- 4 uova
- 1 tuorlo
- 280 g zucchero semolato
- qb cioccolato fondente in scaglie
Tostare le mandorle a 190 gradi.
In una ciotola mescolare le uova intere comprese il tuorlo con lo zucchero semolato , lavorare.
Aggiungere il burro fuso e tiepido e mescolare, quindi incorporare la farina setacciata con il lievito. Amalgamare bene gli ingredienti, risulterà un composto morbido al quale aggiungerete le mandorle e i pezzetti di cioccolata. Trasferite il tutto su di un piano da lavoro formare dei rotoli compatti e trasferirli in una teglia rivestita di carta da forno. Cuocere per 20 minuti a forno caldo a 190 gradi. Estraete i rotoli fateli intiepidire e tagliateli in diagonale. Rimettetelio ij forno per 20 30 minuti. Sfornare e far raffreddare.
In una ciotola mescolare le uova intere comprese il tuorlo con lo zucchero semolato , lavorare.
Aggiungere il burro fuso e tiepido e mescolare, quindi incorporare la farina setacciata con il lievito. Amalgamare bene gli ingredienti, risulterà un composto morbido al quale aggiungerete le mandorle e i pezzetti di cioccolata. Trasferite il tutto su di un piano da lavoro formare dei rotoli compatti e trasferirli in una teglia rivestita di carta da forno. Cuocere per 20 minuti a forno caldo a 190 gradi. Estraete i rotoli fateli intiepidire e tagliateli in diagonale. Rimettetelio ij forno per 20 30 minuti. Sfornare e far raffreddare.
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Commenti (8)
Buoni i cantuccini !!!!!!!!!!!!!!11 veloci da preparare gnam gnam ciao
Sono davvero buonissimi e tra l'altro molto veloci da fare, buon lavoro a chi vorrà provare................Germana
Sono davvero buonissimi e tra l'altro molto veloci da fare, buon lavoro a chi vorrà provare................Germana
Sono davvero buonissimi e tra l'altro molto veloci da fare, buon lavoro a chi vorrà provare................Germana
Sono davvero buonissimi e tra l'altro molto veloci da fare, buon lavoro a chi vorrà provare................Germana
Buoni...è tantissimo che non li mangio! Ho gia' pensato più volte di farli ma non c'ho mai provato,intanto salvo la ricetta!
E' un pò che non li faccio. Ora mi hai ricordato che sono i prossimi a farli !!! Buoni !!! :)
Interessanti!!! Brava Germana!!!!