capellini verdi

Name: capellini verdi
Total time: 30 min
Yield: 4

Creata da tialgo il 29 giugno 2012

4 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

400 g capellini
40 g basilico
40 g prezzemolo
1 rosmarino
1 spicchio d'aglio
80 g parmigiano grattugiato
1 bicchiere/i brandy
1 q.b oliod'oliva
1 q.b sale
1 q.b pepe

nel frullatore mettere il prezzemolo, il basilico le foglie del rosmarino aggiungere l'aglio e il parmigiano, frullare il tutto aggiungendo un pò alla volta l'olio in modo da avere una salsa densa ma fluida unire anche il bicchierino di brandy il sale e il pepe: Lessare la pasta e quindi una volta cotta mantecare con la salsa

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