Casatiello

Mettere la farina su un piano e formare un buco al centro, versare la bustina di lievito istantaneo con 2 cucchiaini di zucchero e 1 di sale e versare a filo 2 bicchieri di acqua tiepida. Impastare tutto. Verso la fine aggiungere mezzo bicchiere di olio e continuare ad impastare. Poi tagliuzzate i salumi a preferenza e i formaggi e unirli all'impasto. A piacere si possono posizionare delle uova sulla superficie della ciambella ricordandosi di coprirle con delle striscioline di impasto. Infine accendiamo il forno a 170 gradi e inforniamo la ciambella in uno stampo precedentemente oliato e infarinato. Tempo di cottura 60 minuti.