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RICETTE DELLE DOLCINE
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Media
+120 min.
Ingredienti
- 500 g Farina 0
- 3 cucchiaio Olio d'oliva
- 3 cucchiaino Sale
- 1 busta Pasta madre disidratata con lievito
- 1 cucchiaino Zucchero
- 200 ml Acqua
- 50 g Strutto
- 1 etto Salame
- 1 etto Pancetta a cubetti
- 100 g Pecorino grattugiato
- 1 cucchiaio Pepe nero
Preparazione
Step
Versate la farina setacciata su un piano da lavoro a fontana ,aggiungendo il sale l'olio zucchero e per ultimo il lievito madre. Mescolare il tutto con l'acqua quando l'impasto sara' ben amalgamato e liscio mettere a riposare per circa un ora. Quindi stendere l'impasto e mettere per prima lo strutto poi il pepe la pancetta ,il salame,e il pecorino.piegare su se stesso e avvolgere l'impasto .metterlo in uno stampo a lievitare per un ora e mezza. Preparare il forno a 180 ° e infornare circa per 50 minuti.
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Commenti (11)
Buonooooo
Mrbidissimo
Buono lo faccio anch'io!
Stupendo e venuto altissimo
questa ricetta mi interessa grazie
buonoo
buono
buono voglio farlo salvo la ricetta
buono
Molto invitante!
deve essere soffice come una nuvola