Casatiello

Il salame potete usare sia quello a fette che quello a tocchetti in base alle preferenze io uso quello a fette.

Preparate l impasto con farina sale zucchero olio lievito e acqua calda, impastate il tutto mettete a riposare in un luogo caldo e coperto, io accendo il forno un paio dI minuti e metto a riposare l' impasto dentro a gorno spento e al buio, una volta lievitato stendetelo bene lasciate un pochino d' impasto da parte servira' per fare delle striscioline per le uova mettete salame e formaggio quello che preferite io uso emmental arrotolate e formate una ciambella mettete dentro uno stampo ora sopra mettete le uova e con la pasta messa da parte fate delle striscioline per avvolgere le uova.mettete a lievitare per altri 30 minuti. Infornate a170 per circa 30 minuti fino a quando non sara' dorato sopra. Si conserva bene per 3 giorni anche 4