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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
5 min.
Ingredienti
- 500 g FARINA
- 125 g LATTE
- 100 g BURRO
- 10 g OLIO
- 15 g SALE
- 2 UOVA
- 1 LIEVITO DI BIRRA
- 200 g SALAME A DADINI
- 200 g PROSCIUTTO CRUDO
- 4 UOVA SODE
- 150 g PECORINO
- 150 g SCAMORZA A DADINI
Lavorare bene uova, farina, latte, burro, olio, sale, lievito. Lasciare riposare il composto per 20 minuti. Poi stendere la pasta di 1/2 cm e cospargere con il salame, il prosciutto, la scamorza, spolverizzare con il pecorino grattugiato e le uova poste una dietro l'altra. Arrotolare la pasta unire le due estremità del rotolo, poggiarlo su una teglia imburrata e lasciar lievitare per circa 2 ore. Poi cuocere a 180° per circa 30 minuti.
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Commenti (1)
Ottimo, sarà sulla mia tavola per Pasqua!!! Giotigiuste