RICETTE DELLE DOLCINE
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cassatelle

Creata da mapy74 il
cassatelle
 10 persone
 Facile
 10 min.

Ingredienti

  • 1 kg farina00
  • 200 g burro
  • 100 g zucchero
  • 2 bustina/e zucchero vanigliato
  • 1 bustina/e lievito per dolci PANEANGELI
  • 1 (nessuna) scorza di limone grattuggiata
  • 1 q.b martini
  • 2 (nessuna) uova
  • 1 kg ricotta
  • 500 g zucchero
Impastare la farina con il burro ammorbidito,lo zucchero,le bustine, il martini ,leuova.Fare riposare l'impasto in frigo per mezz'ora.Preparare il ripieno con la ricotta e lo zucchero ,fare dei cerchi col bicchiere mettere il ripieno e chiuderle a mezza luna . Infornare a180° pre circa 15 minuti.
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