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RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricetteTORTA DONIZZETTI
Creata da sonidance il
6 persone
Facile
50 min.
Ingredienti
- 160 g BURRO
- 60 g ZUCCHERO
- 4 (nessuna) TUORLI D'UOVO
- 2 (nessuna) ALBUMI
- 25 g FARINA
- 60 g FECOLA
- 50 g ALBICOCCHE CANDITE A CUBETTI
- 50 g ANANAS CADITO A CUBETTI
- 5 goccia/e ALCUNE GOCCE DI MARASCHINO
- 1 bustina/e VANIGLIA
Montate il burro con 50 g di zucchero, aggiungete i tuorli e amalgamate bene il tutto. Montate a neve i due albumi con lo zucchero rimasto e incorporateli lentamente al composto precedente. Aggiungete gradatamente la farina, la fecola e i canditi di albicocca e ananas, insieme a maraschino e vaniglia. Imburrate uno stampo a corona per ciambella del diametro di 24 cm, versatevi l'impasto, mettete in forno a 180° per circa 40 minuti. Sformate e fate raffreddare, quindi spolverizzare con zucchero a velo.
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