Cassatelle con crema al pistacchio

Impastate il panetto unendo tutti gli ingredienti e mettere in frigo x mezzora,preparare la crema,versare nel pentolino la farina lo zucchero e l amido ,versare a filo il latte ,l aroma vaniglia,e cuocere la crema,quando è densa unire la pasta al pistacchio o l aroma in gel,far raffreddare.

Stendere la pasta sottile coppare con un bicchiere inumidire i bordi x sigillare mettere al centro un cucchiaino di crema chiudere bene e friggere ,poi spolverare di zucchero a velo ,provateli non li mollerete piu.