RICETTE DELLE DOLCINE

Castagnole

Name: Castagnole
Total time: 30 min
Yield: 3

Creata da La Redazione il 1 maggio 2016

3 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

300 g farina integrale o di farro
60 g zucchero di canna integrale
50 g olio di girasole (o di oliva)
4 cucchiaio yogurth di soia bianco
1 bustina Lievito Pane degli Angeli
2 cucchiaio vino bianco o vermut
1 scorza grattugiata di un'arancia + il succo
1 pizzico sale

Preparazione

Disponete la farina a fontana e amalgamate tutti gli ingredienti.
Create un impasto liscio ed elastico e lasciatelo riposare per circa mezz'ora.

Poi prendete la pasta, formate delle palline di uguale grandezza finché non finisce l'impasto e friggetele nell'olio bollente per circa 10-15 minuti.

Scolatele, mettetele su carta assorbente da cucina, fatele raffreddare per qualche minuto e cospargetele di zucchero di canna.