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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 300 g Farina 0 (io 00)
- 100 g Zucchero
- 80 g Burro
- 2 Uova (io medie)
- 2 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli
- 1 Buccia di 1 limone
- 2 tazzina circa Alchermes o rum (io rum)
- Qb. Zucchero semolato per ripassare
Preparazione
Step
** DOSE PER 54 CASTAGNOLE
In una ciotola iniziare a lavorare la farina con il burro morbido, unire quindi lo zucchero, 1 uovo e 1 tuorlo (conservare l'albume), la buccia del limone e 2 cucchiaini scarsi di lievito.
Impastare (si deve ottenere un impasto simile ad una frolla) aggiungendo, se occorre l'altro albume.
Formare delle palline del peso di 10 gr. l'una e sistemarle sulla placca rivestita con la carta forno.
Cuocere nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti (controllate la cottura!!! Quelle che erano dietro a me si sono scurire un po' troppo 😢).
Preparare la bagna con il liquore e l'acqua (in base ai vostri gusti).
Quando le castagnole sono tiepide immergerle nella bagna e ripassarle nello zucchero.
Conservare le castagnole sotto ad una campana per non fare asciugare la bagna.
** Io ho dimezzato le dosi e ho usato 1 uovo medio intero.
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Commenti (23)
Buonissime
Strepitose!!! 👍👍👍👍👍
buone da provare
che golosità ... se ne avanzano un paio ...
E' rimasta qualcuna per me? Super votate!!!
Grazieee! Vi consiglio di provarle 😊😘
Sono venute proprio bene! Complimenti!
Buone e leggere!!!👏👏👏
Che delizia
Devo provarle anche io al forno, sicuramente ottime. Votate
deliziose
Visto il tuo invitante risultato, dico che le proverò quanto prima. E' da anno scorso che volevo speriementare, ma ero un po' scettica adesso son sicura del risultato. Votatissime
Al forno nn le ho mai assaggiate ma sicuramente saranno buonissime e più leggere😉👍brava
da provare
Stravotate! Spero di riuscirle a fare presto ;)
Da provare! Ricetta votata!
Sono fantastiche! Supervotate cara
boneeeeeeee , grazie , proverò a farle ....
Mi piacciono con la cottura al forno (anche più cotte 😉) e con la bagna di liquore devono essere davvero Super Buone! Complimenti :)
Anche con le dosi dimezzate sei riuscita a farne diverse... Se me ne lasci qualcuna passo volentieri 😉 Ovviamente buonissime e votatissime😊😊
Votate!
😘😘😘
😘😘😘