RICETTE DELLE DOLCINE
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castagnole di carnevale

Creata da raffapi il
castagnole di carnevale
 6 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • 600 g farina
  • 200 g zucchero
  • 150 g burro
  • 4 uova
  • 1 scorza limone grattuggiata
  • 1 pizzico sale
  • 1/2 bicchiere rhum
  • 1 bustina lievito pane angeli
  • 0 zucchero a velo
  • 1 zucchero a velo
disporre la farina a fontana, porre al centro il burro, le uova, lo zucchero, sale, limone e il rum infine il lievito. lavorare l'impasto fino ad ottenere una pasta morbida e liscia. tagliare la pasta a gnocchetti dando la forma con le mani. friggere le castagnole in abbondante olio. una volta fredde cospargere con zucchero a velo
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