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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 100 g Acqua
- 300 g Zucchero
- 600 g Farina
- 1 cucchiaino/i Cannella
- 1/2 bicchiere/i Liquore anice
- 20 g Semi anice
- 200 g Noci
- 1 cucchiaio/i Miele
- 140 g Canditi
- 1 bustina/e Lievito Pizzaiolo
- 1 pizzico/i Sale
Far bollire insieme all'acqua la cannella,lo zucchero,gli anici rinvenuti nel liquore,il miele,i canditi e il sale.Aggiungere le noci e far bollire per 4/5 minuti.
Spegnere il fuoco e aggiungere, tutta insieme,la farina e il pizzaiolo,mescolare con un cucchiaio di legno fino a che non sia stata assorbita l'acqua.Mettere l'impasto nella spianatoia e lavorarlo un po' con le mani.Tagliate dall'impasto dei pezzi di circa 50 gr,dategli una forma tondeggiante,rotolateli nella farina e metteteli in una teglia.Infornateli a 200° per non più di 10 minuti.Appena sfornati potrebbero risultare un po' morbidi ma prenderanno la giusta consistenza raffreddandosi. Con questa dose vengono circa 30 Cavallucci, dolce prettamente natalizio originario di Siena.
Spegnere il fuoco e aggiungere, tutta insieme,la farina e il pizzaiolo,mescolare con un cucchiaio di legno fino a che non sia stata assorbita l'acqua.Mettere l'impasto nella spianatoia e lavorarlo un po' con le mani.Tagliate dall'impasto dei pezzi di circa 50 gr,dategli una forma tondeggiante,rotolateli nella farina e metteteli in una teglia.Infornateli a 200° per non più di 10 minuti.Appena sfornati potrebbero risultare un po' morbidi ma prenderanno la giusta consistenza raffreddandosi. Con questa dose vengono circa 30 Cavallucci, dolce prettamente natalizio originario di Siena.
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Commenti (1)
ricetta deliziosa 👏👏👍👍
ti auguro una serena giornata ☀️☀️ con queste belle parole 🌷🌼🌷
LA MAMMA❤️💚❤️
Chi ha la mamma
è ricco senza saperlo;
chi ha tanto bene
è felice e non lo apprezza.
Perché l'amore di una mamma
è una ricchezza
è come il mare
che non finisce mai.
Anche l'uomo il più triste o cattivo
ha ancora un po' di bontà se vuole bene alla mamma.
La mamma ti dona tutto,
senza chiedere nulla.
E se ti vede piangere
senza saperne il motivo,
ti abbraccia dicendoti:
"Figlio!!!"
E piange con te.