RICETTE DELLE DOLCINE

Cheesecake

Name: Cheesecake
Total time: 120 min
Yield: 8

Creata da rosellina in love il 25 settembre 2016

8 persone

Media

120 min.

Ingredienti

150 g burro
250 g biscotti digestive
2 cucchiaio zucchero di canna
100 g zucchero
2 uova intere
1 tuorlo
500 g philadelphia
100 g panna
1 succo di mezzo limone
20 g maizena
1 bustina Vanillina

Preparazione

Far sciogliere il burro; frullare i biscotti con lo zucchero e unire il tutto. Disporre il composto sul fondo della teglia da 24 cm di diametro e riporre tutto in frigo. Intanto montare lo zucchero con le uova, il tuorlo e la vanillina; aggiungere la philadelphia e mescolare. Aggiungere la panna e mescolare; aggiungere la maizena e infine il limone. Tirare fuori dal frigo la teglia e disporvi sopra la cremina. Cuocere in forno già caldo (180°) per 30/40 min poi altri 30 min a 160°.

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