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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
+120 min.
Ingredienti
- 200 g BASE:biscotti secchi integrali
- 80 g burro
- 400 g CREMA:yogurt di soia al limone
- 90 g Zucchero al Velo
- 200 ml panna da montare alla soia
- 50 ml latte di soia
- 3 cucchiaino agar agar
- 1 limone grattugiato
- 200 ml GELATINA:succo di limone
- 4 cucchiaio Zucchero al Velo
- 100 ml acqua
- 1 cucchiaino curcuma(facoltativo)
- 1 cucchiaino agar agar
- q.b DECORAZIONE:fettine di limone
- q.b meringhe bianche
Preparazione
Step
BASE:Tritare i biscotti con un mixer e ridurli in polvere , unire il burro sciolto a bagnomaria e mescolare per bene.Versare il composto in una tortiera a cerchio apribile da (20 cm) compattare per bene con un cucchiaio ,mettere in frigo per almeno mezz'ora.
Step
CREMA YOGURT:Versare in una terrina lo yogurt,lo zucchero e il limone grattugiato mescolare bene.In un'altra terrina montare la panna e aggiungere allo yogurt.In un pentolino versare il latte con agar agar e portare sul fuoco ,bollire per almeno 3 minuti.
Step
Unire alla crema di yogurt.Versare la crema sulla base di biscotti,livellare con una spatola e porre in frigo per almeno 3 ore.
Step
GELATINA:Mettere in un pentolino il succo di limone,l'acqua,lo zucchero,agar agar e un cucchiaino di curcuma per dare colore alla gelatina( facoltativo).Far bollire il composto per almeno 3 minuti,versare sulla cheesecacke e far rassodare in frigo.Decorare con fettine di limone e meringhe.🍋
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Commenti (36)
votata
Deliziosa
Grazie zimt!!!😘
Mi piace la cura che metti anche nella decorazione della cheesecake.
Bella e buona! 👏👏
Meraviglioso, 5 muffin
Super bella 5 muffin
Fantastica! 5 muffin
Complimenti stupenda 😍👏👏👏👏
Wow bellissima
Bellissima!!! Brava 5muffin per te!!
Bellissima
Votata
Buonissima!
buono
Votata
Buona
buona
Bella e buona, fresca fresca 👏👏 Votata 😘🤗
Super: 5 muffin!
Ottima
Molto bella, super votata
Votata
che bella !
bravissima come sempre, supervotata.
Bellissima
Votata
Bellissima, brava!!!
Ottima
Buonissima!
Buona
Grazie ragazze!!😘Buon Ferragosto🌞🌞🌞
Deliziosa! votata
Bellissima e freschissima!!! Quindi...votatissima!🙂
Che freschezza, complimenti, viene voglia di assaggiarlo, supervotata
Bellissima 5 muffin