Cheesecake al limone con marshmallows

Base:frullare i frollini aggiungendo il burro fuso e amalgamare. Stendere il composto ottenuto sul fondo di una tortiera a cerchio apribile. Pressare con un cucchiaio e mettere in frigo per 30 minuti.
Crema:grattugiare la scorza dei limoni e del lime . In una ciotola mescolare il formaggio spalmabile,lo zucchero e il succo di mezzo limone. montare la panna aggiungendo i 2 cucchiai di zucchero. Montare l'albume a neve unendolo alla crema di formaggio. Mettere a bagno i fogli di gelatina per 5 minuti. mettere in una ciotola il succo di un limone e dei 2 lime e scaldare in microonde per 10 secondi. Aggiungere la gelatina. Mescolare insieme la crema,la miscela di gelatina e la panna. Livellare il tutto nello stampo e lasciare in frigo per 4 ore.