Cheesecake di carnevale

Sciogliere il burro a bagnomaria, mischiarlo con i biscotti secchi schiacciati, Amalgamare il tutto e distribuirlo su una teglia tonda con sopra della carta da forno. Pressare il più possibile e mettere in frigo

Con le fruste lavorare il formaggio spalmabile, lo zucchero, l'uovo e la panna. Quando il composto sarà ben amalgamato.
Livellarlo sui biscotti.
Infornare per 25-30 min a 170°

Attendere che la torta sia tiepida e decorare a piacere con gocce di cioccolato e codette arcobaleno