chiacchiere

Name: chiacchiere
Total time: 45 min
Yield: 6

Creata da above83 il 4 marzo 2014

6 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

400 g farina
3 uova
50 g burro
2 cucchiaio liquore all'anice
1 pizzico sale
0 zucchero a velo
1 zucchero a velo

disporre la farina a fontana e al centro porvi tutti gli ingredienti. Lavorare bene la pasta, formare una sfera, coprirla e lasciarla riposare per 30 minuti. Formare una sfoglia sottile con il matterello, poi con la rotella ricavare delle strisce sottili. Far friggere le chiacchiere nell’olio in piccole quantità, farle scolare bene e infine passarle nello zucchero a velo.

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