Chiacchiere salata

Mescolare la farina con con il sale, aggiungere le uova e l'olio, il lievito e il latte aggiungendone dell'altro se l'impasto risultata troppo duro o fa fatica a mescolarsi. Impastare bene fino ad ottenere un panetto. Stendere l'impasto su una spianatoia cercando di fare sfoglie abbastanza sottili, tagliare con una rotellina dentata le sfoglie in strisce; nel frattempo mettere sul fuoco una padella con l'olio di semi, una volta giunto a temperatura immergere le strisce di pasta e friggere finché non saranno dorate. Scolare su carta assorbente.