Ciambella al Cacao con Gocce di Ccioccolato

In una terrina porre lo zucchero insieme alle uova e montarle con uno sbattitore elettrico. Aggiungere il latte a filo e l'olio e mescolare ancora. Setacciare direttamente nella ciotola con le fruste azionate alla minima potenza la farina, la fecola, la vanillina, il cacao e il lievito. Lavorare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Aggiungere, infine, le gocce di cioccolato e mescolare.

Preriscaldare il forno statico a 190°C e versare l'impasto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato. Infornare e cuocere per circa 30 minuti.