RICETTE DELLE DOLCINE
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Ciambella alle carote

Creata da mamma-32.rosi il
Ciambella alle carote

 10 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 300 g Farina
  • 300 g Carote grattugiate
  • 50 g Farina di mandorle
  • 3 (nessuna) Uova
  • 200 g Zucchero
  • 1 dl Olio di semi
  • 1 bustina/e Vanillina
  • 1 bustina/e Lievito per dolci
  • 1 (nessuna) Per decorare:
  • 1 (nessuna) Zucchero a velo vanigliato

Amalgamare uova sbattute e zucchero.
Mescolare la farina con lievito, vanillina e farina di mandorle e aggiungere le carote ben asciutte (schiacciate facendo perdere il liquido in eccesso).
Versarvi il composto di uova e l'olio e mescolare accuratamente.
Versare il composto in una teglia rotonda e versatevi l'impasto (diametro 24 cm.).
Infornare a 180° per circa 40 minuti. Lasciare raffreddare e spolverizzare con lo zucchero a velo.


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Commenti (2)

pippa73
pippa73 il

Buona

cinzialanni
cinzialanni il

Buona, un pò di giorni fa ho fatto dei dolci alle carote, però ho usato il succo(l'ho centrifugate), mi piace l'aggiunta di mandorle, quindi 5 M