Ciambella alle more e ricotta

Raccogliete in un contenitore capiente i due tipi di zucchero e le uova. Mescolate il tutto con le fruste fino a ottenere un composto uniforme e chiaro. Aggiungete la ricotta a pezzetti, continuate a mescolare e quando sarà stata incorporata in modo uniforme unite la farina setacciata con la vanillina e il lievito. Fate assorbire la farina e aggiungete il burro fuso tiepido. Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella, distribuitevi l'impasto e formate sulla sua superficie delle fossette con il dorso di un cucchiaino. Ponete un cucchiaino di confettura di more in ogni fossetta. Infornate la ciambella alle more a 180° per circa 45 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.Se non avete la confettura di more o non la preferite, potete sostituirla con quella che vi piace di più, l'importante è che non sia troppo fluida