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Ciambella bundt di DPAOLA
Creata da simpa82 il
Ingredienti
- 350 g burro
- 450 g zucchero
- 1 Aroma Mandorla
- 1 Lievito Pane degli Angeli
- 410 g farina
- 120 g mandorle tritate
- 4 uova
- 180 g confettura frutti rossi
Preparazione
Ho seguito il procedimento riportato nella ricetta: battere il burro con lo zzucchero, aggiungere un uovo alla volta, la fialetta di aroma, le mandorle tritate, la farina e il lievito. Ho versato parte dell'impasto nello stampo, poi ho distribuito la confettura (io ho messo quella di ciliegie dato che avevo quella) e poi ho ricoperto con il rimanente impasto.
Cotto in forno per più di un'ora (io sempre a causa del mio forno enorme) a 180°
Non ho preparato la glassa
Come potete vedere dalla foto a me s'è "inchiodato": forse una sola bustina di lievito non è sufficiente (effettivamente c'è molta farina) ... ora non so a DPAOLA come venisse perchè non c'era la foto. Comunque nonostante questo il gusto è buono (poi a me le mandorle piacciono molto)
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Commenti (27)
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buonissima mi piace molto
da fareee
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da provare... brava!!
Da provare
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gnam!
Adoro le ciambelle
Proverò
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No no, per mia fortuna conosco il mio forno e so quando posso aprirlo ;) allungo sempre i tempi di cottura quindi non è dovuto a quello
DA noi si dice ha fatto la pancia.. forse hai aperto il forno in cottura? Non credo dipenda dal lievito, di solito una bustina va per 500 di farina. Comunque la ricetta è interessante e sembra buona nonostrante la pancia! Forse un po' troppo burrosa x me
Si può provare