Ciambella con gocce di cioccolato

Preparazione

● La ciambella con gocce di cioccolato è super facile e veloce da preparare, come prima cosa oleate (o imburrate) ed infarinate una tortiera a ciambella.

● In una ciotola mettete le uova e montatele con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Versate l’olio e mescolate. Unite il latte, la farina, il lievito e lavorate il tutto fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e senza grumi.

● Infarinate le gocce di cioccolato, scrollate la farina in eccesso (io uso un colino) e tuffatele nell’impasto, questa operazione vi consentirà di non far affondare le goccine in cottura.
Trasferite l’impasto della ciambella con gocce di cioccolato all’interno della tortiera, mettete, se volete, un altro po’ di gocce di cioccolato sulla superficie ed infornate il dolce in forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti, fate sempre la prova stecchino per accertarvi che il dolce sia ben cotto internamente.
La ciambella con gocce di cioccolato è pronta, lasciatela raffreddare, sformatela e ultimatela con una bella spolverata di zucchero a velo.