Ciambella di Pizza

Ricorda la Corona di Pizza ma l’ho chiamata ciambella perché ha meno spicchi al centro 😅.

Fare l’impasto classico della pizza: farina, lievito, olio, acqua e sale. Lasciare lievitare fino al raddoppio. Stendere un cerchio di pasta grande. Fare al centro dei tagli a formare una croce. Disporre il ripieno tutto intorno lasciando un bordo esterno e gli spicchi al centro che si dovranno portare verso il bordo. Per il ripieno io ho usato passata di pomodoro, prosciutto cotto, formaggio e olive. Distribuire sopra dell’origano secco in foglie. Cuocere in forno caldo a 180-190° per 30 minuti circa o anche meno, comunque in base al proprio forno controllando di tanto in tanto la cottura.
Sfornare e servire.