Ciambella di ricotta e cachi

Battete le uova con lo zucchero, aggiungete il burro fuso e la ricotta, la polpa di 2 cachi frullata, la buccia grattugiata dell'arancia, la farina e il lievito. Ponete l'impasto nello stampo, distribuite sulla superficie gli altri 2 cachi tagliati a fettine e cuocete in forno a 180 gradi per circa 50 minuti o sul fornello col fornetto Versilia a fiamma bassa per più di un'ora.