Ciambella farcita con crema al mascarpone (Cameo)

Metti l'impasto pronto in uno stampo a ciambella e spolverizza la superficie con le lamelle di mandorle e lo zucchero di canna.
Cuoci la ciambella come da ricetta sulla confezione e falla sfreddare.
Nel frattempo prepara la crema per la farcitura sbattendo i tuorli con lo zucchero ed il mascarpone ed alla fine aggiungi gli albumi montati a neve ben ferma.
Taglia a metà la tua ciambella e farcisci ... se vuoi imbevi la base con una bagna a piacere o con del liquore.