Ciambella pan d'arancio

Tagliate a pezzettini un’arancia con tutta la scorza.Frullatela fino a ricavarne una purea.
Passate quindi a montare in una ciotola le uova con lo zucchero.
Aggiungete la farina ed il lievito setacciati ed il burro fuso.
Amalgamate gli ingredienti e poi aggiungete la purea di arancia, mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e spumoso.
Versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato.
Cuocete in forno preriscaldato a 150 °C per circa 50 minuti. La superficie della ciambella pan d'arancio dovrà essere dorata e, facendo la prova stecchino, questo dovrà essere asciutto.
A cottura ultimata, lasciate raffreddare la ciambella pan d’arancio e ricoprite con glassa all'arancia densa composta di succo d’arancia e zucchero. La nostra ciambella pan d'arancio è pronta morbida e profumata sarà un' ottimo accompagnamento per il tè o il vostro caffè.