RICETTE DELLE DOLCINE

Ciambella rustica

Name: Ciambella rustica
Total time: 45 min
Yield: 6

Creata da Veronicapanini il 14 ottobre 2018

6 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

3 Uova
1 vasetto Yogurt classico
3 vasetto Farina
1 vasetto Olio semi
1 vasetto Formaggio grattugiato
1 bustina Lievito Istantaneo Pizza Veloce
1 Zucchina
5 Funghi champignon
1 Mozzarella
1 pizzico Pepe
1 cucchiaino Sale
1 Pomodoro
1 confezione Pancetta
1 cucchiaio Olio extra
1 ciuffetto Basilico

Preparazione

Tagliare la zucchina a dadini e i funghi e rosolare in padella con poco olio, aggiungere la pancetta. Preparare la mozzarella e il pomodoro a dadini. In una ciotola sbattere le uova, versare lo yogurt, aggiungere la farina poco per volta, l'olio di semi, il formaggio, il basilico tritato, la pancetta, zucchine e funghi precedentemente cotti, infine il pomodoro e la mozzarella, aggiustare di sale, pepe, versare il lievito istantaneo, mescolare bene. Stampo ciambella diametro 26 cm imburrato e infarinato . Cuocere a 180 gradi in forno statico, controllare la cottura con uno stuzzicadenti.

La tua valutazione

Vota ora

Media (Tot. voti:6)

54321