ciambella senza uova e senza burro

Intiepidire il latte. Nel frattempo, in una ciotola, riunire tutti gli ingredienti asciutti cioè: la farina setacciata, lo zucchero, il cacao, il sale, la buccia di limone, la cannella, il bicarbonato ed il lievito ed infine mescolarli bene. unire lentamente il latte caldo agli ingredienti nella ciotola mescolando con una frusta, fino ad ottenere un impasto omogeneo, senza grumi e abbastanza fluido. Versare nello stampo (24 cm.) imburrato e infarinato, quindi infornare a 180° per circa 35 - 40 minuti.Raccolta "dolci intolleranti"