Ciambelle di pancarré

Formare delle ciambelle con un bicchiere, con un tappo di bottiglia create il foro della ciambella. Farcire con il salame milanese, o prosciutto e il formaggio. Chiudere la ciambella, passatela nell'uovo e poi nel pangrattato e infornate per circa 15 minuti a 180°. Se volete che le ciambelle siano ben dorate, prima di infornarle, spalmare una noce di burro sulla superficie.