Per accedere qui devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!
RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricette 6 persone
Facile
15 min.
Ingredienti
- 250 g farina 00
- 250 g farina Manitoba
- 85 g burro
- 85 g zucchero
- 3 uova
- 200 ml latte
- 1 lievito di birra
- 1 q.b sale
- 75 g fiocchi di patate
- 1 limone
- 1 q.b zucchero
- 1 q.b olio di semi girasole
Sciogliere il lievito nel latte tiepido e versarlo in una ciotola grande.Unire i fiocchi di patate,il sale ,lo zucchero,il burro a temperatura ambiente,le farine la scorza di un limone non trattato grattugiatoe le uova 1 alla volta.Impastare per una decina di minuti formare una palla e far lievitare con un canovaccio per almeno 2 ore,Trascorso questo tempo ricavare dall'impasto delle palline e praticare un foro nel centro.Disporre le ciambelle su una teglia foderata con carta da forno e farle lievitere coperte per 1 ora.Scaldare una pentola con bordi alti l'olio e friggere facendo dorare uniformemente.Scolare le ciambelle con una schiumarola e depositarle su carta assorbente cucina doppia Spolverare con abbondante zucchero a velo o semolato
Vedi anche...
Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!
Chi Siamo
Magazine
Ricette
Community
Commenti (6)
Da svenire!!! Giotigiuste
buone le ciambelline al limone 5 m x te
Ciao con una patata cotta a vapore, così non assorbe acqua,poi la passi nel passaverdura o nello schiaccia patate ciao Maria
come posso sostituire i fiocchi di patate?
Ciao io le ciambelline le modello con le mani facendo rotolare l'impasto sui palmi delle mani leggermente infarinate facendo una bella pallina e poi un buco nel centro con un dito e continuo ad allargarle un pò sempre con le mani.Un altro sistema prendo il manico dell cucchioio di legno e faccio il foro e lo modello sempre con le mani spero di esserti stata utile ciao Maria
buone le ciambelline...penso sempre di farle e poi mi tiro indietro pensando che siano complicate...ma dimmi, quando prendi una pallina d'impasto la modelli con le mani, fai una specie di rotolino e lo richiudi a ciambella????non ho capito.grazie x la risposta.Delfina