RICETTE DELLE DOLCINE

CIAMBELLONE AL CACAO CON CUORE AL COCCO

Name: CIAMBELLONE AL CACAO CON CUORE AL COCCO
Total time: 30 min
Yield: 8

Creata da giovi31 il 24 settembre 2012

8 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

200 g zucchero
250 g burro
4 uova
100 g farina 00
100 g amido di mais
2 cucchiai di latte
1 vasetto/i yogurt bianco
1 bustina di lievito
q.b. gocce di cioccolato
q.b. cacao amaro
100 g per il ripieno: farina di cocco
100 g zucchero
1 albume
2-3 cucchiai di panna (o latte)
1 cucchiaio di amido di mais

Lavorate con le fruste elettriche il burro con lo zucchero
Aggiungetevi sempre lavorando, 1 uovo per volta
Unitevi quindi la farina con il lievito, l'amido e il latte
Aggiungetevi infine il cacao, lo yogurt e le gocce di cioccolato e mescolate il tutto
Coprite e mettete da parte
Preparate il cuore di cocco montando a neve l'albume
Aggiungendovi la farina di cocco e lo zucchero
E infine l'amido e la panna (o latte)
mescolate bene il tutto
Imburrate quindi uno stampo per ciambella e versatevi parte del composto al cacao, poi il composto al cocco e infine il restante composto al cacao
Cuocete a 180° per 60 minuti circapurtroppo non riesco a mettere le foto qui sul sito forse hanno una dimensione troppo grande, se volete vedere la foto e il procedimento con foto su cucinaresubito.it anche su facebook

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