RICETTE DELLE DOLCINE

Ciambellone allo yogurt

Name: Ciambellone allo yogurt
Total time: 60 min
Yield: 4

Creata da Erika.valdameri il 23 marzo 2020

4 persone

Media

60 min.

Ingredienti

3 Uova
150 g Yogurt senza lattosio
100 ml Olio di semi
150 g Farina
1 bustina Lievito Pane degli Angeli
70 g Fecola di Patate
1 fialetta Aroma Mandorla
200 g Zucchero di canna al Velo
50 g Mandorle affettate
1 bustina Glassa al cacao

Preparazione

Sbattere le uova con lo zucchero a velo di canna per 3/4 minuti con lo sbattitore, fino ad ottenere un composto spumoso! Aggiungere tutta la fialetta di aroma mandorla e sbattere ancora qualche secondo!

Aggiugere la farina , la fecola e il lievito setacciati! Incorporare bene!
Aggiungere poco alla volta lo yogurt e l olio!

Una volta ammalgamato tutto bene aggiungere le mandorle!
Imburrare una teglia per ciambelle e cospargere tutto di biscotti tritatu

Aggiungere il composto

Infornare a 160 gradi forno ventilato per 50/55 minuti!

Sfornare, far raffreddare e glassare
Io ne ho glassata solo meta perche sono intollerante al lattosio, cosi facendo la posso gustare anche io

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