RICETTE DELLE DOLCINE

ciambellone allo yogurt e crema di caffé

Name: ciambellone allo yogurt e crema di caffé
Total time: 60 min
Yield: 6

Creata da baci1971 il 28 giugno 2014

6 persone

Facile

60 min.

Ingredienti

2 uova
1/2 vasetto zucchero canna
1 vasetto zucchero bianco
1/2 vasetto olio oliva
1/2 vasetto acqua
1 vasetto yogurt caffé
3 vasetto farina 00
1 bustina LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
0 per la crema:
250 ml latte
1 tazzina caffè
1 cucchiaio zucchero
1 cucchiaio Frumina
30 pezzetto per decorare:chicchi di caffè al cioccolato
0
1 per la crema:
1

per la crema: in un pentolino, mescolare lo zucchero (1 cucchiaio), la fruimina e il caffè, aggiungere gradatamente il latte , mescolare bene finchè si addensa. togliere dal fuoco e lascia raffreddare. Per la ciambella: Lavorare le uova con gli zuccheri, aggiungere lo yogurt,l'olio, l'acqua, la farina miscelata con la dose fino ad ottenere un impasto omogeneo. Trasferire il tutto in uno stampo per ciambellone imburrato e cuocere a 180° per 30 minuti circa.
Importante:L'unità di misura è costituita dal "vasetto" vuoto dello yogurt.
Quando la ciambella è fredda tagliare orizzontalmente, farcire con la crema al caffè , decorare con i chichi di caffè al cioccolato e e trasferire il frigo.

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