Ciambellone allo yogurt per la colazione

Sbatti in una terrina uova e zucchero per 3 minuti, fino ad ottenere una massa cremosa. Aggiungi l'aroma mandorla e sbatti ancora per altri 2 minuti.

Setaccia sulle uova la farina mescolata con la fecola e il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI. Incorpora delicatamente la farina aggiungendo gradatamente lo yogurt, l'olio, e per ultime le mandorle affettate.

Metti l'impasto in uno stampo a ciambella (diametro 24 cm) imburato e cosparso abbondantemente di pangrattato o biscotti sbriciolati. Cuoci per50-55 minuti nella parte media del forno preriscaldato ( elettrico e a gas 170 gradi, ventilato 160gradi). Se il dolce si scurisce molto coprirlo con carta alluminio e prosegui la cottura.

Sciogli la glassa nel pentolino seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e versala sul ciambellone raffredato . Conserva il ciambellone pronto a temperatura ambiente e consumalo entro 48 ore