Ciambellone allo yogurt per la colazione

In una ciotola montare le uova con lo zucchero per 3 minuti, fino ad ottenere una massa cremosa. Aggiungere l’aroma mandorla e mescolare per altri 2 minuti.
Al composto di uova incorporare delicatamente la farina, la fecola e il lievito setacciati aggiungendo gradatamente lo yogurt, l’olio e per ultime le mandorle affettate.
Versare l’impasto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato di 24 cm di diametro.
Infornare a 170°C per 50-55 minuti. Se il dolce si scurisce molto coprilo con carta alluminio e proseguire la cottura.
Sciogliere la glassa al cacao nel pentolino seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e versala sul ciambellone raffreddato.