Ciambellone della nonna senza bilancia

Separare i tuorli dagli albumi mettendoli da parte.

Nella ciotola con i tuorli versre: gli yogurt, lo zucchero, la farina, l'olio.

Montare gli albumi con lo sbattitore elettrico per pochi minuti giusto per far fare quella schiumetta.

Sempre con lo sbattitore elettrico miscelare il composto di tuorli, yogurt, zucchero, farina e olio fino ad ottenere un composto più o meno liscio.

Aggiungere gli albumi alla massa e frullare.

Aggiungere in ultimo la bustina di lievito. Imburrare uno stampo a ciambella, aggiungere l'impasto nello stampo ed infornare a 170/180°C per circa 1 ora. Fare sempre la prova stecchino per accertarsi che il ciambellone sia cotto.

P.S. QUESTA RICETTA É FATTA SENZA L' UTILIZZO DI BILANCIA. INFATTI COME UNITÀ DI MISURA USEREMO I VASETTI DELLO YOGURT LAVATI ED ASCIUGATI.