ciambellone kefir

avendo i grani di kefir, faccio tutti i giorni lo yogurt ed allora, perchè non usarlo per un bel ciambellone? ecco il procedimento:
sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un impasto gonfio e soffice, aggiungere l'olio, il kefir e la farina setacciata con il lievito, in ultimo aggiungere un cucchiaino di aroma. imburrare ed infarinare lo stampo a ciambella, versare l'impasto e cuocere in forno caldo a 170° per 35/40 min. (fare sempre la prova stecchino) uno volta sfornato, guarnire con il nesquik ;-)