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Colomba senza impasto,ripiena con nutella
Creata da ritasalvo il
Ingredienti
- 500 g Farina 00
- 200 g Burro fuso
- 150 g Acqua a temperatura ambiente
- 4 Uova
- 100 g Miele
- 5 g Sale
- 1 fialetta Aroma Vaniglia
- 1/2 fialetta Aroma Rum
- 1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
- 45 g Farina di mandorle x la glassa
- 120 g Zucchero
- 7 g Farina di mais
- 10 g Fecola di patate
- 45 g Albume
- 1/2 fialetta Aroma Mandorla
- Qb Mandorle
- Qb Granella di zucchero
Preparazione
Sciogliere il burro,far raffreddare e unire alle uova sbattute,conil miele,gli aromi e l acqua,e il sale ,unire il lievito alla farina e mescolare tutto,coprire con pellicola e far riposare a temperatura ambiente per 2 ore ,mettere l impasto in frigo ,x 2 giorni,o al massimo 5.
Trascorsi i 2 giorni,lasciare l impasto a temperatura ambiente per mezzora, stendere l impasto aiutandovi con un po di farina fare delle pieghe x 3 volte ,dividere l impasto in 2 panetti ,uno piu grande dell altro.stendere mettere la nutella e arrotolare fare 2 salsicciotti che metterete a lievitare x 3ore nello stampo.
Nel frattempo preparare la glassa frullando tutti gli ingredienti,dopo 3 ore glassare la colomba ,cospargere con le mandorle e la granella infornare a 180gradi x 45 minuti.
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Commenti (27)
super
Bravissima
votatissima
Bellissima e sicuramente buona! 5 muffin
altro capolavoro!!
È da provare sicuramente ...
Bravissima Rita!!👏👏
Grazie a tutte💚
5 muffin
Buona
Votata!😁
Sarà buonissima
Brava votata molto bella
molto carina!!!
Bellissima,votata
Wow che bontà, 5 muffin per te.
Buona Pasquetta.
Molto molto buona! 5 muffin
Stupenda, super votata
Votatissima! Ancora brava!
5 muffin per questa meraviglia!
Buonissima
Votata ☺️👏
Brava. Votata
Bella!!
Eccomiiii 💕💕💕💕 pronta per i 5 meritatissimi muffin a questa splendida colomba💞💞 Ma ne meriterebbe molti, molti, molti, più di 5 👏👏👏👏👏😍😍😍😍😍😍😍😍
buonissima! supervotata👍
che bontà