pizzette

Mettere in una planetaria la farina e il burro, fate girare fino a che il composto non risulta sabbioso. Aggiungere tutti gli ingedienti e infine l'acqua poco alla volta fino a che l'impasto non si stacca dalle pareti e non sará appiccicoso. Fare lievitare per circa due ore. Dopo che l'impasto è lievitato formare delle palline del peso di 90 grammi ciascuna, lasciare lievitare per un'altra ora e mezza, dopo di ciò fare le forme delle pizzette e condirle a piacimento. Infornare a 190 gradi nel ripiano piú basso