Coniglietto 'ladro' di uova...

PER DECORARE:
1 cucchiaio marmellata arance
125g zucchero a velo
150g pasta di zucchero
Coloranti alimentari vari
1 nastro lavabile giallo


PREPARAZIONE:
Mescolare la farina con la frumina e il lievito, grattugiare la scorza dell'arancia, spremere le arance, imburrare lo stampo da 24 cm. (il burro prepararlo mezz'ora prima fuori del frigorifero). Lavorare il burro a crema e aggiungere gradatamente zucchero, zucchero vanillinato, uova, aroma, scorza d'arancia grattugiata e sale.
Impastare a cucchiaiate la farina mescolata ed infine aggiungere alla pasta il succo d'arancia.
Mettere l'impasto nello stampo e infornare nella parte media del forno e cuocere per 45 minuti a 160°.
Preparare colorata la pasta di zucchero in vari colori, riportare il disegno del coniglio su carta forno e riprodurlo sulla pasta di zucchero, mettere la sagoma fatta sulla torta pennellata con marmellata di arance diluita con acqua , rifinire i contorni con il pennarello nero alimentare, fare le uova, il fiocco ,e 'la paglia' con lo spremiaglio. Cospargere di zucchero a velo tutto il resto della torta, facendo attenzione a non coprire il disegno. Eventualmente togliere l' eccesso di zucchero con un pennellino umido. Chiudere la torta con un bel nastro con fiocco giallo.

Ricetta della raccolta:
DOLCISSIMA PASQUA