Coppe alla ricotta

Name: Coppe alla ricotta
Total time: 20 min
Yield: 4

Creata da iubris il 9 febbraio 2011

4 persone

Facile

20 min.

Ingredienti

2 uova
200 g ricotta romana
100 g canditi misti a dadini
1 bustina/e vanillina
30 g zucchero
6 gherigli di noce
50 g cioccolato da copertura

In una terrina sbattere 1 uovo intero e 1 tuorlo ,zucchero,amalgamare ricotta e vanillina e mescolare. Incorporare alla crema i canditi,le noci tritate e cioccolato a scaglie.Mettere il composto in una tasca da pasticciere a bocchetta dentellata e versare in coppette i ciuffi di crema.Decorare con scaglie di cioccolato e canditi.

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