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RICETTE DELLE DOLCINE
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Elaborata
30 min.
Ingredienti
- 4 uova
- 2 dl latte
- 90 g farina
- 1 mela renetta
- 2 cucchiaio/i succo di limone
- 50 g zucchero di canna
- 40 g burro
Fondere 25 gr di burro e aggiungere zucchero e succo di limone.A parte sbattere con una frusta uova,latte e farina. Sbucciare e tagliare a fettine sottili la mele che verrà messa nel composto di burro,zucchero e limone. Imburrare uno stampo da soufflè,versare la pastella di uova,latte e farina e distribuire le fettine di mela zuccherate.Infornare a 180 gradi per 20 minuti.Servire subito. I soufflè devono cuocere in recipienti di vetro o porcellana.
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