Coppette con ricotta e fragole

Preparate la crema.

Con una frusta elettrica montate le uova con lo zucchero al velo e la ricotta.



Assemblate le coppette.

Ricavate dalla parte centrale delle fragole sette fettine con la fogliolina.

Tagliate a pezzetti le rimanenti fragole.

Disponete sul fondo delle coppette i pavesini rotti grossolanamente.

Mettete la crema di ricotta, le fragole tagliate a pezzetti (che andranno un po' a fondo).

Decorate con il cioccolato grattugiato, i biscotti e le fettine di fragola.

Tenete in frigorifero fino al momento di servire.