CORNETTI IN TAVOLA

Fare un impasto morbido con gli ingredienti e mettere a lievitare in un luogo caldo.Quando sarà raddoppiato di volume,prendere l'impasto e stendere in una sfoglia di circa 1 cm.di spessore.Tagliare dei quadrati di 6 cm. di lato,poi tagliarli a metà formando i triangoli.mettere al centro di ognuno un pezzetto di mortadella o prosciutto o formaggio.Chiudere cominciando dal lato più lungo a formare i cornetti,adagiarli sulla teglia con carta forno,e lasciarli lievitare per un'ora.Infornare a forno caldo a 180° per circa 20"Per fare i cornetti di un bel colore dorato,stendere l'uovo sbattuto sulla superfice prima d'infornare.