cornetti salati broccoli e gamberi

Sbollentare i broccoli per 5 minuti in acqua bollente salata. Scolateli, quindi schiacciateli in una ciotola con una forchetta. Pulite i gamberi, eliminate il filo nero, metteteli in un tegame con i broccoli, aggiungete la panna e mescolate per 5 minuti.

Ritagliate la sfoglia in 6/8 triangoli, farcite con il composto di gamberi e arrotolate. Alla fine, ripiegate le due estremità come fosse un cornetto

Riscaldare il forno a 180° . Mettete i cornetti su una teglia foderata con carta da forno, spennellateli con il tuorlo fate cuocere per 15 minuti. servire tiepidi