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Corona Natalizia!
Creata da serenamaria il
Ingredienti
- 350 g Farina0
- 80 g Zucchero
- 70 g Burro
- 1 Tuorlo
- 1 Uovo
- 4 g Lievito di birra Mastro Fornaio
- 120 ml Latte
- 50 g Per il ripieno: noci
- 150 g Cioccolato fondente
- 1 bustina Granella di nocciola
- 50 g Burro
- 1 cucchiaino Cannella in polvere
- 1 cucchiaino Zenzero in polvere
- 1 Zucchero al Velo vaniglinato
- 1/2 fialetta Aroma Arancia
- 50 g Zucchero di canna
Preparazione
Amalgamare bene tutti gli ingredienti , farina, lievito, zucchero, latte,uova,unite come ultimo il burro mordido e il sale. Dimenticavo la fialetta aroma arancio viene aggiunta all'impasto.
Mettere in una ciotola coperta con pellicole per 1 ora circa.
In un frullatore versare il cioccolato fondente tritato, le noci, lo zucchero di canna lo zenzero,cannella , il burro e tritare il tutto, infine unite la granella di nocciole solo perché sono già ridotte in granella. amalgamate il tutto.
Prendere l'impasto già lievitato, stenderlo su un piano di lavoro dandole una forma rettangolare.
Versare sopra il composto di cioccolato e arrotolarlo su se stesso chiudere a corona.
Effettuare dei tagli lunghi su tutta la circonferenza, senza intaccare la parte centrale. E poi girarli come dei petali(coricate i petali incisi). Spennellare con l'uovo e latte
Infornare in forno preriscaldato per 25 Min circa.
Infine spolverate di zucchero al velo.
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Commenti (25)
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